Праздник вкуса в Финляндии

Путешествуя по Финляндии, многим туристам хотелось бы не просто познакомиться с красотами страны, но и «попробовать ее на вкус». В этом смысле гастрономический фестиваль Slow Food — самое подходящее мероприятие, позаимствовавшее свое название от некоммерческой международной организации, которая занимается популяризацией натуральных продуктов, местных традиций и экологической агрокультуры. Именно организация Slow Food, в составе которой 100 000 членов из 153 стран, и является одним из инициаторов проекта на финской земле.

Что же такое фестиваль Slow Food? Это праздник натуральных продуктов и кулинарных изысков, когда лучшие производители баранины, свинины, говядины, рыбных деликатесов, а также независимые фермеры, именитые повара и рестораторы собираются в деревне Фискарс. Они радуют гостей своей продукцией, устраивают выставки, дегустации, мастер-классы, знакомят всех желающих с последними достижениями пищевой индустрии. Здесь всегда вкусно, интересно и очень весело.

От Хельсинки до этого места всего лишь час езды. Здесь, начиная с 1646 года, работает известная фабрика Fiskars, где производят дизайнерские объекты для кухни и сада из металла. В последние годы это предприятие стало своеобразным центром искусства и дизайна. Здесь живут и создают свои произведения многие талантливые художники, ремесленники и дизайнеры. Сюда на отдых в Финляндию приезжают тысячи туристов со всего мира.

Фестиваль Slow Food в местечке Фискарс в этом году пройдет с 1 по 2 октября. Для желающих попасть на него в течение двух дней от центрального вокзала Хельсинки будут организованы трансферы.